1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen. Den Tee in einen Papierfilter geben, in ein geeignetes Gefäß hängen und mit dem kochenden Wasser übergießen. 5-8 Minuten ziehen lassen. Den Filter ausdrücken und entfernen. Den noch heißen Tee mit dem Agavendicksaft vermengen und vollständig abkühlen lassen.

Die Beeren waschen und verlesen oder die entsprechende Menge TK-Beeren abwiegen und in eine Rührschüssel geben. Die Beeren nun mit einem Pürierstab oder einem Standmixer pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen.

Jeweils einen Esslöffel des Beeren-Pürees in ein Cocktailglas geben, mit Crushed Ice bis 2cm unter den Rand auffüllen und den abgekühlten Tee hinzugeben. Die Gläser mit frischer Minze garnieren und sofort eiskalt servieren!