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Teehaus Grünfieber

Assam CTC "Tea To Go" Schwarztee

Assam CTC "Tea To Go" Schwarztee

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Assam CTC "Tea To Go" Schwarztee

Golaghat, Distrikt Assam (Indien)

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      Unser Assam CTC "Tea To Go" Schwarztee zeichnet sich durch seine besondere Herstellungsmethode und seinen Geschmack aus. CTC steht für "Crush, Tear, Curl", was bedeutet, dass der Tee durch eine spezielle mechanische Verarbeitungsmethode hergestellt wird, bei der die Blätter der Teepflanze zerkleinert und gerollt werden, um eine gleichmäßige Größe und Form zu erhalten.

      Das Ergebnis ist ein kräftiger und vollmundiger Schwarztee mit einem intensiven Aroma und einem malzigen Geschmack. Der Tee eignet sich besonders gut als "Tea To Go", da er schnell und einfach zubereitet werden kann und durch seine kräftige Note auch mit Milch und Zucker getrunken werden kann.

      Das Anbaugebiet

      Golaghat ist ein Distrikt im nordöstlichen Teil des Bundesstaates Assam in Indien. Die Region ist bekannt für ihre Teeplantagen und ist einer der größten Produzenten von Assam-Tee, der auf der ganzen Welt bekannt ist.

      Der Distrikt Golaghat hat eine reiche Geschichte und Kultur, die bis ins frühe Mittelalter zurückreicht. Während der britischen Kolonialzeit im 19. Jahrhundert wurde die Teeindustrie in Assam eingeführt. Seitdem hat der Teeanbau eine wichtige Rolle in der Wirtschaft und für den Lebensunterhalt der Menschen in Golaghat und den umliegenden Gebieten.

      Die Teeplantagen in Golaghat sind bekannt für ihren erstklassigen Assam-Tee, der aufgrund seiner starken, malzigen und würzigen Aromen weltweit geschätzt wird. Die Teeblätter werden von Hand gepflückt und in den Fabriken des Distrikts weiterverarbeitet. Dies stellt einen wichtigen Faktor dar, welcher eine qualitativ hochwertige Tee-Ernte zu gewährleistet.

      Gesundheitliche Aspekte

      CTC-Tee hat einen höheren Anteil an Polyphenolen und Koffein im Vergleich zu anderen Teesorten. Dies führt zu einer höheren antioxidativen Aktivität und einer stimulierenden Wirkung für Dein zentrales Nervensystem führen kann.

      Besonderheit in der Zubereitung

      Den Tee mit 100° heißem Wasser übergießen und 2-4 Minuten ziehn lassen.
      Geeignet als Espresso Ersatz auf Grund des hohen Koffeinanteils.
      Optional kann der fertige Tee mit einer Haube Milchschaum versehen werden.

      Cocktailtee
      Hervorragend geeignet für Cocktails


      Cocktailrezept

      Für diesen Tee haben wir ein hervorragendes Cocktailrezept für dich, welches du gerne auch kostenlos als PDF herunterladen darfst.
      Einfach hier klicken um zum Rezept zu gelangen.

      Dieser Tee ist:


      EifreiNussfreiZuckerfreiLactosefreiVegan

      Glutenfrei

      Merkmale dieses Tees:

      Dosierung 1 gestrichener Teelöffel
      Ziehzeit 2-4 Minuten
      Wassertemperatur 100°C
      Verpackungsgrößen Probierpackung (50g), 100g, 250g
      Herkunftsland Indien
      Provinz Golaghat, Distrikt Assam
      Blatt Feiner CTC-Broken, rötlich-braun
      Tasse Dunkelrot, braun



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